Bún chả cá – Đậm đà vị biển

Bún chả cá – Đậm đà vị biển

Giới thiệu về món ăn bún chả cá

“Ai về Bình Định mà xem, con gái Bình Định cầm roi đi quyền”. Bình định không chỉ nổi tiếng là cái nôi của võ cổ truyền dân tộc Việt Nam. Mà còn những món ăn đậm đà hương vị của biển cả thiên nhiên ban tặng cho con người nơi đây. Một lần đến với Quy nhơn Bình định bạn không thể bỏ qua món” Bún chả cá Quy nhơn” được, vì đây là món ăn mang bao tinh túy của ẩm thực miền Trung nơi đây.

Bún Chả Cá Nha Trang “Tại Sao Ngon”? - NhaTranghottour. 0964.171.621

Đến với vùng đất võ Bình định, thưởng thức các món ăn đặc sản như: ném chua phố huyện, bánh xèo tôm nhảy… Mà không nhắc bún chả cá Quy nhơn là một sự thiếu xót của ẩm thực nơi đây. Bún chả cá quy nhơn là món ăn phổ biển xứ biển nơi đây. Từ các quán ăn bình dân đến các nhà hàng khách sạn nổi tiếng. Bún chả cá có gì đặc biệt của xứ biển nơi đây, chỉ có bạn thưởng thức một lần thì mới biết được.

Để có được món bún chả cá ngon, thì phải bắt đầu từ khâu chế biến, lựa chọn nguyên liệu cho sao cho phù hợp và tươi ngon nhất. Chả cá được lựa chọn từ những con cá tươi ngon nhất với các loại cá đặc sản như: cá thu, cá thửng, cá mồi, cá chuồn… Nạo cá lấy thịt và ướp với các loại gia vị như: tiêu, hành, tỏi… say nhuyễn. Để cho cá thấm gia vị rồi đem đi chiên hoặc hấp theo từng khẩu vị của khách hàng.

Bún chả cá Nha Trang - hương vị biển đậm đà - BlogAnChoi

Nước lèo được nấu bằng cách hầm nhừ xương cá tươi cho thêm hành tím và thơm cho nước trong veo, ngọt mà không bị tanh. Bún chả cá ăn kèm với các loại rau sống, như: xà lách, hành, rau muống…. Một món bún chả cá ngon đúng điệu là sự kết hợp của tất cả các nguyên liệu trên hoà nguyện vào nhau.

Bún chả cá Quy nhơn trở thành đặc trưng của ẩm thực Quy Nhơn, Bình Định. Bún chả cá ẩn chứa trong đó sự khéo léo, tinh tế, tỉ mỉ của những nghệ nhân ẩm thực đất võ Bình Định. Và vì thế bún chả cá Quy nhơn đã để lại trong lòng du khách một hương vị quê hương không thể nào quên, khi nhắc đến mãnh đất này.

Ẩm thực Việt Nam là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói chung của cộng đồng người Việt và các dân tộc thuộc Việt trên đất nước Việt Nam.

2 thoughts on “Bún chả cá – Đậm đà vị biển

  1. Oh my goodness! Amazing article dude! Thank you, However I am experiencing difficulties
    with your RSS. I don’t know why I am unable to subscribe to it.
    Is there anyone else getting the same RSS problems? Anyone that knows
    the solution can you kindly respond? Thanx!!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back To Top