Ẩm thực đường phố

Bánh hẹ – Dù bạn có ghét hành hẹ thì cũng nên thử một lần

Bánh hẹ người Hoa là món ăn đặc trưng có mặt từ rất lâu đời ở Sài Gòn. Những chiếc bánh dân dã, mộc mạc nhưng đậm đà hương vị và đây cũng là một tinh hoa ẩm thực đường phố được mọi tầng lớp người dân ưa chuộng. Thường thì món ăn này chỉ […]

Ẩm thực đường phố Món ăn vặt

Trứng cút đút than phô mai

Cách đây không lâu, trứng cút nướng chén phô mai (trứng cút đút than phô mai) đã gây mê dân nghiện ẩm thực Đà Nẵng bởi hương vị béo ngậy và ngoại hình lạ lẫm của nó. Nay, món ăn vặt này đang dần đổ bộ vào Sài Gòn khiến nhiều người phát sốt vì […]

Ẩm thực miền Nam

Về miền Tây ăn chuột đồng nướng, nhiều người thấy sợ nhưng mà quá ngon!

Có dịp trôi dạt tới Cao Lãnh, một huyện của tỉnh Đồng Tháp, tôi được thằng bạn chiêu đãi món đặc sản của quê nó: Chuột đồng nướng, phải nói cái món này đúng là tinh túy ẩm thực của dân nhậu. Muốn ăn được con chuột ngon cũng cần phải công phu lắm chứ […]

Ẩm thực miền Nam

Cá lóc hấp bầu ngon ngọt mê li

Cá lóc nướng trui hay những món như nấu cháo, kho lạt, kho tiêu đến mắm cá lóc đều làm thỏa lòng thực khách. Đặc biệt, với người sành ăn, món cá lóc hấp bầu lại là một hương vị khác biệt mang tinh túy của ẩm thực miền Tây sông nước mà ai ai […]

Ẩm thực miền Bắc

Thưởng Thức Rượu Ngô Sapa

Rượu ngô đã trở thành thức uống quan trọng không thể thiếu đối với người dân tộc vung cao Tây Bắc. Xã Bản Phố, huyện Bắc Hà từ lâu đã nổi tiếng với nghề nấu rượu ngô, loại rượu có vị cay, thơm nồng mang hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc, thức […]

Ẩm thực miền Bắc

Giới thiệu Cốm Làng Vòng – Đặc Sản Bậc Nhất Của Người Hà Thành

Cốm Làng Vòng là một đặc sản ẩm thực của Việt Nam nói chung và là đặc sản nổi tiếng vào hang bậc nhất của Hà Nội nói riêng. Đây là một sản phẩm đặc trưng của làng Vòng (hay còn gọi là thôn Hậu) nay là phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, Hà […]

Ẩm thực miền Trung

Bún chả cá – Đậm đà vị biển

Giới thiệu về món ăn bún chả cá “Ai về Bình Định mà xem, con gái Bình Định cầm roi đi quyền”. Bình định không chỉ nổi tiếng là cái nôi của võ cổ truyền dân tộc Việt Nam. Mà còn những món ăn đậm đà hương vị của biển cả thiên nhiên ban tặng […]

Ẩm thực miền Trung

Bánh bột lọc Huế – tâm tình gói trong lớp lá

Đến Huế, bạn không chỉ được thăm thú các danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử mà còn có cơ hội được trải nghiệm những điều thú vị về ẩm thực nơi đây. Huế có rất nhiều món ăn ngon như cơm hến, bún bò, bánh xèo,… nhưng trong “thiên đường” đó không thể […]

Ẩm thực miền Bắc

Phở Hà Nội: Tinh hoa ẩm thực đất Bắc

Người ta biết đến Hà Nội với ba mươi sáu phố phường cổ kính, với mười hai mùa hoa nồng nàn, kiều diễm hoặc với những địa điểm check-in đẹp như tiên cảnh. Nhưng cái khiến người ta nhớ thương về Hà Nội lại là phở – niềm tự hào của ẩm thực thủ đô.Phở […]

Ẩm thực miền Nam

BÚN MẮM – ẨM THỰC MIỀN TÂY VIỆT NAM

Miền Tây không những nổi danh với cảnh đẹp sông nước hữu tình, trái cây ngọt lành mà “Ẩm thực Miền Tây” cũng mang trong mình nét đặc sắc. Đến với Miền Tây bạn không thể bỏ qua món hấp dẫn mang đậm hương vị nơi đây đó là “bún mắm”.Bún mắm từ lâu đã […]

Back To Top